
Pääsiäinen on tänä vuonna sen verran myöhään, että allekirjoittaneelle tulee kiire. Meinaan pääsiäisenä olen perinteisesti aloittanut raivokkaan kevään edistämisen mökillä. Miehen mukaan tämä tarkoittaa lumien luomista sinne sun tänne, jotta näkisin edes postimerkin kokoisen pläntin vihreää maata ja löytäisin pihakeinun kinosten alta. Nyt sitä ongelmaa ei ole, sillä aurinko on sulattanut melkein kaiken lumen pihalta - voi suoraan siirtyä haravoimaan, rapsuttamaan, kuopimaan ja roudaamaan multasäkkejä. Siemenpussit odottavat keittiönpöydällä ja suunnitelmia kukkaniitystä on tehty pitkin kevättä. Ja niin, tänä kesänä aion laajentaa keittiöpuutarhaani, mutta siitä lisää myöhemmin.
Kaiken puuhastelun ohella keittiössä ei enää jaksa suuria suunnitella, joten aion hankkia kaupasta muutamia takuuvarmoja makupareja, joista voi loihtia yhtä sun toista ja säveltää tarvittaessa.
Suolakurkut + hunaja + smetana - suolaisen makea alkupala ja lihapadan lisuke, pitää myös valkosipuliperunoista
Persilja + voi + valkosipuli -maustevoi lampaalle, lihalle, kanalle ja leivälle, mausteeksi paistetuille sienille
vuohenjuusto + meloni/mansikka + salaattimix - alkupalaksi, ruokaisaksi salaatiksi (lisää pähkinöitä) ja iltapalaksi
lemoncurd + tuorejuusto + keksimurska + voi - pikakakku tai jälkiruoka
Meidän Henna-Kaisa on kerännyt kaikkea ihanaa pääsiäiseen liittyvää Kotivinkin sivuille. Ne vinkit löydät täältä.