Jouluvalmistelut ilman kiirettä
11-12-01 17:51
Joulustressi ei kiusaa, kun seuraat suunnitelmaamme. Näillä vinkeillä jouluvalmistelut sujuvat mukavasti joululauluja laulellen.
Kuukausi ennen joulua
- Päätä olla stressaamatta ruokavalmisteluista! Mieti, mitä teet itse ja mitkä valmistelut voit jakaa sukulaisten ja ystävien kanssa. Muista myyjäiset, myös kaupasta saa valmiita herkkuja!
- Aloita siivoamalla jääkaappisi.
- Kokoa kaikki sinappipurkit ja -putkilot ja yhdistele jämät. Sinapinjämät käyvät mainiosti kinkun kuorrutukseen.
- Hillo- ja hyytelöpurkkien jämistä saat täytteitä joululeivonnaisiin, yhdistele nitäkin rohkeasti.
Kolme viikkoa ennen
- Päätä, syödäänkö teillä kinkkua ja jos syödään, niin minkä kokoista. Tilaa laadukas kotimainen viljapossukinkku, mieluiten vielä luomua. Katso vinkit joulukinkun valintaan!
- Leivo ensimmäiset piparit vaikka valmistaikinasta. Piparkakkujen ihana tuoksu on lupaus tulevasta ja levittää joulumieltä mukavasti. Anna lasten koristella ja iloita kekseistä, se helpottaa pukin odottamista!
- Puhele työpaikkasi kahvipöydässä jouluruokien valmisteluista – saat monta mukavaa vinkkiä ja ohjetta.
Kaksi viikkoa ennen
- Leivo lempikakkusi valmiiksi. Monet kakut, esimerkiksi hedelmä-, taateli- ja maustekakut, vain paranevat muhiessaan
- Mieti, mitkä laatikot teillä todella maistuvat, ja päätä, mitä teet itse.
- Puhu perheesi kanssa jouluvalmisteluista, älä heittäydy marttyyriksi!
- Osta joulukukka koristamaan keittiötä!
Viikkoa ennen
- Istahda alas, ota rennosti ja siemaile kuppi kuumaa!
- Tee joulun kauppalista valmiiksi ja mieti samalla, minä päivänä mitäkin hankit! Muista pysyä sopivissa, pienissä määrissä: ei se joulunälkä mahdoton ole!
4 päivää ennen
- Valmista joululaatikot, pienet määrät riittävät. Ota avuksesi kaupan valmiit juuressoseet.
- Raivaa jääkaappiin tilaa kinkulle, muista että kinkkua ei voi säilyttää huoneenlämmössä.
- Tarkasta kauppalistat ja delegoi loput hommat!
3 päivää ennen
- Jos olet hankkinut pakastekinkun, ota se ajoissa sulamaan. Katso ohjeet joulukinkun sulatukseen!
- Ole realisti äläkä kasaa uusia valmisteluja itsellesi. Osta valmista tai vähennä lajikkeita!
- Lasillinen mausteista, höyryävää glögiä tekee terää. Katso kuusi glögiohjetta ja valitse mieleisesi!
2 päivää ennen
- Silitä joulupöydän liina valmiiksi ja herkuttele ajatuksella kauniista juhlapöydästäsi.
- Sytytä kynttilöitä omaksi iloksesi keittiöön ja kehaise itseäsi!
- Graavaa joululohi valmiiksi.
1 päivä ennen
- Pilko rosolliainekset valmiiksi ja pakkaa kukin lajike omaan rasiaansa jääkaappiin. Rasioista on helppo ottaa juuri sopiva määrä tarjottavaksi. Lapset ovat kelpo apulaisia vaikkapa pilkkomishommissa! Katso rosollin valmistusohje!
- Tee valmiiksi kinkun ja rosollin kastikkeet. Lämmitä ne h-hetkellä. Katso joulukinkun kastikkeen resepti!
- Graavaa joulupöydän siika valmiiksi. Laita joulupuuro muhimaan uuniin ja muista manteli!
Teksti Jatta Heinlahti