Ruoka ja juoma -osiostamme löydät ideoita maistuviin ruokiin ja herkullisiin leivonnaisiin. Lue vinkit lasten kanssa kokkaamiseen ja sesonkien parhaisiin herkkuihin. Reseptihaku tarjoaa yli 1000 testattua reseptiä.
Itse tehty hampurilainen on maukas välipala, joka valmistuu nopeasti ja maistuu lähes poikkeuksetta myös lapsille. Kokoa perushampurilainen tai kokeile burgeriin kana- tai karitsapihviä.
Kevään juhlakakut hurmaavat raparperin, appelsiinin ja mustaviinimarjan mauilla.
Lapsiperheet arvostavat kotiruokaa ja yhdessä syömistä, mutta arkea rasittavat ajanpuute ja perheenjäsenten erilaiset aikataulut. Kotivinkin Syömään!-tutkimuksen vastaajista 88 prosenttia on silti tyytyväisiä omaan ruoka-arkeensa.
Villiyrtit eivät ylensä ole herkullisimmillaan sellaisenaan suoraan pellolta raakana napsittuna. Villivihannes vaatii ruoanvalmistusta ja makupareja aivan kuin parsakaali tai pinaatti.
Villivihannes, villikasvis, villiyrtti, rikkaruoho.... Pihalla, metsässä ja puutarhassa kulkee uusin silmin, kun oppii katsomaan luonnon villejä yrttejä loistavina ruokien raaka-aineina.
Idut sisältävät runsaasti kivennäis- ja hivenaineita sekä vitamiineja. Popsi iduista elinvoimaa ja vireyttä. Idättäminen on helppoa, sillä voit kasvattaa ituja omassa astiakaapissa.
Kotivinkissä 6/2013 oli juttu palestiinalaisesta Murrarin perheestä, joka elää israelilaisten sotilaiden miehittämällä alueella. Heidän arkeaan tahdittavat juuston valmistus, jalkapallo ja lampaiden hoito. Perhe halusi jakaa juustoreseptinsä Kotivinkin lukijoiden kanssa. Tiukan, fetamaisen juuston tekemiseen menee noin tunti.
Smetanalohi kuuluu suomalaisten suosikkiruokiin, eikä suotta. Tässä reseptissä smetanalohi saa seurakseen purjoa ja valkosipulia sekä raikasta sitruunaa ja suolaisia kapriksia.
Muffinssit ovat mahtava herkku. Sen lisäksi, että ne maistuvat ihanilta, muffinssit pyöräyttää kevyesti puolessa tunnissa ilman turhia kohotteluja.
Tee paremmat kalapuikot itse kuhafileestä. Pyörittele kalapaloja ensin kananmunassa ja sitten ruiskorppujauhoissa. Paista kalapuikot ja tarjoa ne kuohkean perunamuusin sekä herkullisen tillipeston kera.
Tämä helppo tomaattikeitto valmistuu 20 minuutissa. Herkullinen keitto saa täyteläisyyttä aurinkokuivatuista tomaateista ja ruokaisuutta rapeaksi paahdetusta meetvurstista ja cashewpähkinöistä.
Perinteisesti kuohkeat ja hennosti happamat blinit tehdään yön yli muhineesta taikinajuuresta ja paistetaan runsaassa voissa rapeiksi. Äkilliseen blininälkään sopivat soodalla kohotetut pikablinit, jotka paistetaan vohveliraudalla.
Uuniperunat ovat ihanan simppeli ruoka, kunhan vain jaksaa odottaa pottujen kypsymistä. Kokoa perunabuffet ja sekoita perunoiden kanssa useampi nopea täyte.
Jos isä on perheenne herkkusuu, nämä reseptit ilahduttavat varmasti. Isosta kakusta riittää koko perheelle.
Kuuma kinuskikastike on juhlava mutta superhelppo tarjottava. Se maistuu taivaalliselta vaniljajäätelön ja karpaloiden kanssa.
Huipputrendikäs täytekeksi maailmalta on kuin makea minisämpylä. Haukkaa whoopies!
Pinaattiletut ovat ikisuosikkeja, jotka maistuvat mainiosti myös lapsille. Paista letut pannulla öljyn ja voin seoksessa, niin saat niihin rapeat pitsireunat.
Mitä ystäväsi ja muut käyttäjät ovat suositelleet
Suomen inspiroivin kodinlehti, Kotivinkki, on arjen kumppani ja ilo. Kotivinkki kannustaa tekemään, toimimaan ja ajattelemaan itse. Tartu Kotivinkkiin ja inspiroidu! Kotivinkki-lehteä julkaisee A-kustannus Oy, joka on perustettu 1983. A-kustannus on osa A-lehdet konsernia. Muita A-kustannus Oy:n lehtiä Suomessa ovat Talo&Koti, Trendi, Joululehti ja Jouluherkut.
Ilmoittajana löydät yhteystietomme täältä A-lehdet.fi/mediaopas
Löydät kaikki A-lehtien parhaat lehtitarjoukset täältä | A-kustannus Oy rekisteriseloste