Tammikuun viikonloppumenu
11-01-27 10:09
Orastavan kevään kunniaksi viikonloppuna kokataan sitruunan, broilerin, avokadon ja lohen suussa sulavia yhdistelmiä.
- Lohi, kananmuna ja avokado on klassikkoyhdistelmä, joka toimii aina. Tässä salaatissa lohi on lämminsavulohta. Yhtä hyvin ohjeeseen sopii myös graavi- tai kylmäsavulohi.
- Pääruoaksi tarjottavat broilerin fileepihvit maustetaan lämpimillä mausteilla, jeeralla ja rosepippurilla.
- Sitruspastan on loistava arkiruoka sellaisenaan, mutta se sopii myös broilerinfileepihvien lisäkkeeksi. Lisäraikkautta pastaa tuovat kaffirinlimen kuivatut lehdet. Ne voi jättää myös pois, jos lehtiä ei löydy maustehyllystä.
- Tarjoa raikas sitruunapiiras hyvin jäähtyneenä.
Bon Appétit!
Katso myös muut reseptit – valikoimassa yli 1000!