Kaikkien aikojen joulu

Kaikkien aikojen joulu

Lontoon joulu

Vaikka varsinaiset joulunpyhät ovatkin jo ohi, monilla joulu jatkuu ainakin loppiaiseen tai jopa vanhan tavan mukaisesti Nuuttiin saakka. Niinpä minäkin palaan tänne vielä tämän kerran jakamaan muutamia ihastuttavia kuvia tältä joululta Lontoosta.

Lontoo on minulle hyvin rakas kaupunki, mutta täytyy silti todeta, että maailman metropoleista vielä rakkaampi New York kyllä pitää edelleenkin paikkansa THE joulukaupunkina sydämessäni. New Yorkin joulusta voit lukea tästä Kaikkien aikojen Joulu -lehdestä

Tässä muutamia Lontoon joulun tunnelmia. Todella suloisia nekin:)

 

Oikein paljon kiitoksia teille kaikille lukijoilleni tästä vuodesta ja siitä, että olen voinut jakaa kanssanne tätä jouluiloa.

Onnellista vuotta 2016!

Avainsanat: 

Suussasulavaa joulua!

Ai että tykkään tämäntyyppisistä lahjoista. Kun joku jaksaa itse tehdä kaikille läheisilleen fudgea, marmeladia, valkosuklaa-karpalokeksejä ja suklaakeksejä, siinä on mukana myös iso määrä rakkautta. Nämä ovat läheisemme, leipuri-kondiittoriksi opiskelevan Susannan taidonnäytteitä. Ja voin todistaa, että ne ovat uskomattoman herkullisia.

Tämän kuvan myötä toivotan teille kaikille lukijoilleni suloista ja rentouttavaa joulua! Sulakoon se myös suussa:)

Red velvet -kääretorttu

Jos vielä puuttuu se joulupöydän kruunu, niin tämän ehtii tehdä oikein hyvin.

Red velvet -kääretorttu

8─10 annosta

4 kananmunaa

1 ¾ dl sokeria

1 ¾ dl vehnäjauhoja

4 rkl kaakaojauhetta

1 rkl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

1 rkl öljyä

50 g ranskankermaa

2 tl valkoviinietikkaa

Punaista elintarvikeväriä

Täyte:

50 g huoneenlämpöistä voita

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 ½ dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

2. Sekoita jauhoihin vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola.

3. Sekoita munavaahtoon öljy, ranskankerma, valkoviinietikka ja punainen väri. Lisää sitten jauhoseos taikinaan varovasti käännellen.

4. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti paperin päälle.

5. Paista pohjaa uunin alatasolla 180 asteessa 10–12 minuuttia, kunnes pohja tuntuu keskeltäkin kiinteältä. Kokeile kypsyyttä cocktailtikulla.

6. Ripottele sokeria leivinliinan tai -paperin päälle. Kumoa kypsä pohja sokerin päälle ja irrota leivinpaperi pohjasta varovasti vetäen. Kääri pohja varovasti rullalle leivinliinan tai -paperin sisään ja anna sen jäähtyä.

7. Vatkaa huoneenlämpöistä voita ja tuorejuustoa voimakkaasti muutama minuutti. Lisää tomusokeri seokseen vähitellen, samalla voimakkaasti vatkaten. Mausta vaniljasokerilla.

8. Avaa rulla varovasti. Levitä täyte täysin jäähtyneelle pohjalle tasaisesti ja kääri se takaisin rullalle. Kääri kääretorttu napakasti tuorekelmun sisään ja nosta se jääkaappiin tekeytymään pariksi tunniksi.

Huom! Älä paista kääretorttupohjaa liian kauan, jotta se ei kuivu. Kuivunut pohja ei kääriydy rullaksi, vaan halkeilee.

Ohje Jatta Heinlahti, kuva Kristiina Hemminki

Avainsanat: 

Talvipäivänseisaus

Jos kukaan ei vielä sattunut huomaamaan, tänään on vuoden lyhin päivä eli talvipäiväseisaus. Tästä ei enää pimene! Sen kunniaksi muutamia tunnelmakuvia, joita olen ottanut joulun valoista ympäri maailmaa.

Valoa kohti ystävät!

Avainsanat: 

Mikä tekee joulun?

Kuulun niihin ihmisiin, joille joulu edustaa juhlaa eli niitä harvoja päiviä vuodessa, jolloin kaikin puolin hypätään reippaasti arjen yläpuolelle. Arkea omine rutiineineen ehtii vuodessa elää aivan riittävästi, joten olennaista on rakentaa iso ero juhlan ja arjen välille.

Ja kun oikeasti rakentaa juhlaa, siihen myös väistämättä tarvitaan ulkoisia puitteita. Vaikka miten kaivaisin joulun sisältäni, minulle ei valitettavasti riitä yhden kynttilän tuijotus. Kyllä kaikilla koristeilla ja asetelmilla joulukoti erottuu arkikodista. Se nyt vain on näin.

Tämä joulu tuntuu jotenkin poikkeukselliselta. Juhlan rakentaminen vaatisi aikaa ja keskittymistä. Kumpaakaan ei ole oikein löytynyt tässä marras-joulukuussa. Kiire ja väsymys ovat olleet kaikista suurimmat haastajat.

Ja  kyllä se näkyy kotona. Joulukoristeluissani olen päätynyt tänä vuonna lähes minimalistiselle linjalle. Kuten jo aikaisemmassa postauksessa pohdiskelin, mahtaako meille tänä jouluna tulla minulle niin supertärkeää joulukuusta, niin nyt on todettava, ettei tullut. Ehkä kuvan ehtiväisellä neitokaisella on siihen myös jokin pieni osuus.

Tämän joulun pelastukseni on se, että pääsen viettämään sitä paikkaan, jossa se on vahvasti ulkoisesti läsnä. Tulee olemaan komeaa ja juhlavaa. Niinpä olen armollinen itselleni ja tyydyn nuuhkimaan hyasinttia ja kuuntelemaan jouluradiota siihen saakka.

 

 

 

Avainsanat: 

Joulutunnelma nopeasti

Kyllä joskus voi olla käsittämättömän helppoa luoda joulutunnelmaa ja joulun tuoksua kotiin - jopa minulle.

Ostin piparikuusen Ikeasta muutamalla eurolla, ja nyt se levittää aivan ihmeellisen vahvaa piparintuoksua keittiössä ihan sellaisenaan vailla mitään koristeita. Tuntuupa jouluiselta.

Olohuoneeseen hankin kaksi valkoista hyasinttia, joille löysin vanhan hienon ruukun kotoa ja laitoin sen kaapin päälle. Tuoksu on huumaava.

Sijoitusten arvo on noin 10 euroa.

Joulu saa tulla!