Olgan kotona

Äidin kasvimaalla...

Jaa

Olimme 3 päivää mökillä ja kun tulimme kotiin, kasvimaalla oli meno lähtenyt ihan lapasesta. Meillä on nyt, kaiken sen kastelun ja odottelun jälkeen, yhtäaikaa ja yhtäkkiä ihan kaikkea!

Olen muutenkin ihan todella fiiliksissäni tuosta uudesta kasvimaastani, koska se on melko siisti, siellä ei ole ihan kamalasti rikkaruohoja ja muutenkin se näyttää ihan oikealta kasvimaalta. Tämä johtuu tietenkin siitä, että se on uusi, eikä rikkaruohot ole vielä ehtineet vallata sitä. Katsellaan rikkaruohovoittoisuutta sitten ensi vuonna. Ystäväni Tessan kanssa naurettiinkin, (hän tietää kuinka huono kitkijä olen), että jos haluaisin joka vuosi yhtä siistin kasvimaan, minun tulisi ostaa joka vuosi tuohon päälle aina uudet mullat. 10 vuoden päästä kasvimaani olisi kukkulalla ja edelleen siisti. Eli nautin nyt tästä, ensi vuonna taatusti enemmän taisteltavaa, sillä pidän yhä kiinni vanhasta motostani: Kitken sitten eläkkeellä.

Ehkä parhaiten kasvimaalla menestyvät kuitenkin yläkuvassa etualalla näkyvät tyttöjen omat penkit. Kun 5-vuotias saa itse päättää, mitä omaan  penkkiin tulee, lopputulos on varsin kukkavoittoinen... Torstilla ei ole vielä tänä vuonna omaa penkkiä, mutta hän on kunnostautunut minkä tahansa kasvien kitkemisessä, sekä etenkin herneiden ja kurkkujen syönnissä. 

Mutta tosiaan, nyt on yrttejä, salaatteja, portulakkaa, kesäkurpitsaa, sipulia, kesäkurpitsaa, avomaankurkkua, sokeri-, ja tavallisia herneitä, mangoldia, punajuurta naurista papuja ja perunaa. Päätin etten osta kaupasta enää vähään aikaan muuta kun voita, juustoa, maitoa, mausteita, öljyä ja kahvia.  Ja spelttijauhoja. Ja ai niin, hiivaa. Ja ehkä karkkia. No, ymmärtänette kuitenkin mitä tarkoitan.

Joku lukija joskus kysyi, että mitä meillä arkisin syödään? Nyt on hyvä hetki avata asiaa vähän, ajattelin siis laittaa tänne tulevan viikon ruokalistan, päivä kerrallaan. Raaka-aineet haen nyt hyvällä mallilla olevalta kasvimaalta ja lisäksi käytän kaikkea mitä kaapeista löytyy.

 

Eilen mökiltä tullessa keitimme tyttöjen kuokkimia perunoita ja tein niiden kanssa uunissa punajuurivuoan, mihin lisäsin lopuksi keityettyjä vihreitä papuja ja fetajuustoa.  Lisäksi oli iso vihreä salaatti, johon tein ananasmehusta kastikkeen (ananasmehua, valkoviinietikkaa, öljyä,suolaa) Lisäksi keitin mangoldin varsia ja söimme niitä voin kanssa kuin parsaa, mangoldin lehdistä tein “sipsejä” nokkossipsien tapaan. Mökin maissintähkä-, ja soijanakkitarjonnan jälkeen lapset nyrpistelivät ruoalle, mutta yllättäen mangoldi maistui, niin varret kuin sipsitkin.

Tänään hain kasvimaalta kesäkurpitsan kukkia, sipulia ja sokeriherneitä. Jääkaapissa oli maustamatonta tofua, mitä tulee tosi harvoin ostettua, ja muistan käyytää sen juuri kun se on menossa vanhaksi, näin myös tänään. Eilisiä perunoita oli jäänyt hurjasti yli, joten paistoin niitä voi-oliiviöljyseoksessa sipulin, kesäkurpitsan kukkien ja herneiden kanssa. Maustoin suolalla, pippurilla sekä tuoreella basilikalla ja persiljalla. Paistoin tofut erikseen ja maustoin ne reilummin, caurrylla, paprikajauheella, pippurilla ja soijakastikkeella. Sitten kaikki sekaisin pöytään. Tämä hämärä kasvispyttipannu maistui myös lapsille!

 

Jaa

Kommentit (13)

On siellä mahtava sato!
Kun teet ruoan, esimerkiksi mökiltä paluupäivän perunat, punajuurivuoan, salaatin jne., kuinka kauan sinulla menee ruoanlaittoon, syömiseen ja jälkien siivoukseen aikaa? Kun ajattelen päivääsi, johon kuulunee siis ainakin lasten ja eläinten hoitoa sekä puutarhatöitä, pohdin miten pidät huolta talonne sisäpuolesta? Kuinka usein imuroit, moppaat, pyyhit pölyt senkkien ja television päältä, peset vessan, siivoat lelut..? Vai onko elämäsi keskittynyt enemmän talon seinien ulkopuolelle ja "sisä-kotityöt" hoidat huolettomammin? Entäpä kuinka tarkka olet lasten hygieniasta ja siisteyden ja järjestyksen ylläpidosta esimerkiksi omissa huoneissaan?
Huh, mitä tekstiä jennimaria kirjoittaa...veikkaisinpa, että Olga pitää varmasti huolen lapsistaan ja talostaan, älä sinä murehdi asiaa!!kaikkea hyvää sinulle Olga ja kiitos ihanista blogeistasi ja ohjelmistasi. :)
Tuskinpa jennimaria tarkoittaakaan sitä, että Olga jotenkin huonosti joitain asioita hoitaisi. Töiden prioriteetit ja frekvenssit vaan kiinnostaa - myös minua - ihmisiä, koska niistä voi bongailla ideoita ja näkökulmaa omaan työnjakoonsa. Minä ainakin olen kiinnostunut ajankäytön hallinnasta. Olisi tervetullutta vertaistukea, maatilan emäntä kun olen itsekin.
Moi JenniMaria, hyvä kysymys! Vastaisin tuohon että iso talo on työläs, mutta antaa myös anteeksi, koska tilaa on paljon. Lisäksi olen huomannut että talvella siivoan enemmän, koska olemme sisälle huomattavasti enemmän. Kesällä elämä leviää pihalle joten talokin pysyy siistimpänä (lukuunottamatta keittiötä ja eteisiä..) Lapsille on selkeät säännöt että leluja ei levitellä leikkihuoneen ulkopuolelle, toki saa kantaa leluja mukana, mutta niitä ei jätetä minne sattuu. Ja ennen nukkumaanmenoa lapset laittavat lelut paikalleen. Koko talo siivotaan kunnolla (pestään lattiat jne) yleensä ihanan anoppini kanssa yhdessä!)1krt /vkossa, perjantaisin, lisäksi siivoan keittiön ja tuvan yleensä myös maanantaisin, viikonloppuna kun tulee eniten sotkua... ja tottakai sitä lapsiperheessä joutuu siivoamaan ja järjestelemään vähän koko ajan. Lapset painaa varpaat hiekkaisena ja tukat takussa, mutta kyllä niitäkin pestään. En ole turhan tarkka, enkä kulje kosteuspyyhe takataskussa, mutta toki normaalit iltapesut ym. ovat tärkeitä jo lasten terveyden kannalta. Lisäksi en tee näitä asioita yksin, vaan täällä asuu myös Tuukka joka on tosi hyvä siivoamaan. :) Ja vielä ajan riittämisestä, minun työ pääsääntöisesti on tämä tila ja käyn vain satunnaisesti tilan ulkopuolella töissä, joten kun on lähes aina kotona, myös kerkiää tekemään kaikenlaista! Hyvää kesää sinulle, toivottavasti osasin vastata!
Oi kauheaa, en todellakaan ajattele että Olga hoitaisi hommiaan huonosti tai että lapset olisivat epähygieenisiä tai muuta vastaavaa. Vaan juuri niinkuin Myy sanoi, ihailen Olgan aikaansaannoksia ja minusta tuntuu, että Olgan vuorokaudessa on puolet enemmän tunteja kuin omassani! Minä olen mikrokuituliina takataskussa kulkeva kahden pojan äiti, joka haluaa kotinsa ja ruokalautasensa olevan virheetön, mutta joka aniharvoin pystyy siihen. En siis mitenkään halunnut loukata, toivottavasti ainakin Olga sen ymmärsi... Ja kiitos vastauksestasi Olga! Se oli juuri sitä, mitä hain...
Ihana idea laittaa joka päivältä ruoat tänne muille ideoiksi. Meillä kanssa vihdoin kasvimaa tuottaa satoa mutta noin upeaa kasvimaata meillä ei vielä tänävuonna ole. Ensikesänä on tarkoitus panostaa siihen enemmän kun olemme koko kesän kotona. Kiitos ihanan elämänmakuisesta blogista! T. WillaWanillan Mirjami
No kyllä on rikkaruohoton kasvimaa! Meinasin kysyä että montako tuntia olet kitkenyt siellä mutta tekstissä tulikin vastaus. Ostanpa siis minäkin uudet mullat ensi vuonna. Mutta pitääkö se vanha heivata alta pois?? Muutenhan rikkaruohojen siemenet ja juuret jäävät kuitenkin uuden mullan alle ja puskevat sieltä pian läpi.
Moi Riikka! Minä perustin tuon kasvimaan vanhan hevostarhan päälle. Väliin levitettiin suodatinkangas ja uudet mullat vain päälle. Hevostarhan pohjassa oli niin paljon nokkosen juuria että valitsin paksun suodatinkankaan, jo se vähän jarruttelisi nokkosten tuloa...
Eikö Torstilla ole kuuma tuossa tukassa, meillä pojat halusivat kesällä aina lyhyen kesätukan jo pieninä.
Ei ole ainakaan vielä valittanut, pärjäähän tytötkin. Ei vielä millään raaski leikata! :)
Ihana rokkitukka :D
Vesi herahti kielelle, kun luin kuvaksiasi ruuista! Kesäkurpitsan kukista en ollut ikinä kuullutkaan enkä mangoldista, mutta herkullisilta kuullostivat. Pitäisiköhän aloittaa googlettaminen ja kysellä mistä niitä saisi. Torstista on jo kasvanut iso poika, veikeän näköinen kaveri :)