Olgan kotona

Olgan kotona

Toppe, sano Toppe!

 

Koska kesä antoi kaiken kivan ja lämmön mitä vain toivoa voi, tuntuu, että olen täysin valmis syksyyn. Olemme eläneet arkea nyt viikon verran. Sen rutiinit aamuherätyksineen samaan aikaan väsyttävät ja tekevät onnelliseksi. Helga aloitti esikoulun ja Hilma opettelee arkileikkejä kahdestaan Torstin kanssa. Kirppukin aloitti esikoulun toisaalla ja viettää meillä kaikki viikonloput.

Olen pohtinut arjen käsitettä. Mitä se oikein on ja kuinka se minun tapauksessani eroaa lomasta? Olen aina töissä. Tallilla, koneella, kotona ja taas tallilla. Kuljen pihalla päässäni ajatuksia uusista kirjoitustöistä, resepteistä tai tulevista työkeikoista. Minulle loma on sitä, että saan isomman osan Tuukasta elämääni ja arki taas päivälomaa Tuukasta. Siksi viikonloput ovat nyt taas parasta.

Torstin puhe on kovassa kehitysvauhdissa. Poika on koko ajan äänessä, välillä tavut osuvat kohdalleen ja höpötyksen keskeltä kuuluu sanoja. Jotenkin jännittää, koska kohta Toppe saa kerrottua meille ajatuksiaan.  Tänään ruokapöydässä houkuttelimme koko perhe Torstia puhumaan. ”Sano Toppe Toppe! Sano Papu (koira), sano Iskä, sano Helga! Torsti nauttii tilanteen hänelle sallimasta huomiosta ja ääntelee sanoja parhaansa mukaan.

Sitten tulee Hilman vuoro pyytää: "Toppe, sano helikopteri!"

Kesä ja keitto

 

Kahden päivän hiljaiselo johtuu siitä, että toissapäivänä söimme edellisen päivän pastaa. Eilisestä ehdin kirjoittamaan vasta nyt. Eilen oli kesäkeittopäivä. Papuja on nyt niin paljon että on ihan pakko pakastaa niitä. Minulla on nyt ensimmäisen kerran matalaa pensaspapua. Aina aikaisemmin minulla on ollut korkeaa köynnöspapua kasvihuoneessa. Tämä matala on parempi, helpompi kerätä ja pärjää pihalla. tällä jatketaan tulevina vuosina.

Sulatin pakastimesta talvella tekemiäni karjalanpiirakoita keiton kanssa syötäväksi. Jätin piirakkapellin pöydälle odottamaan paistoa ja kävin kasvimaalla, Kun tulin takaisin, pellillä oli jäljellä 5 piirakkaa, ne, joihin dalmatialaisemme Dedo ei olut yltänyt.

Kesäkeitto

1 sipuli

3-4 porkkanaa

10 pientä perunaa

iso nippu vihreitä papuja

 

2 l vettä

2 dl kuohukermaa

mustapippuria

4 laakerinlehteä

(kukkakaalia) laitan yleensä mutta nyt ei ollut!

1 luomu kasvisliemikuutio

1 rkl (intiaani)sokeria

tuoretta persiljaa

suolaa maun mukaan

 

Pilko kaikki ainekset ja keitä ne kypsiksi maustetussa vedessä. Lisää lopuksi hienonnettu persilja ja kerma. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. 

 

6. ruokapäivä

 

Tänään päätin tehdä vähän huolellisemmin ruokaa, kaksi edellistä päivää kun on mennyt hätäisesti kokaten. Tein punajuuri-soijapihvejä ja sienikastiketta, niiden kanssa perunoita. (alkaa olla kiire syödä kaikki perunat pellosta, en nimittäin ajatellut edes yrittää säilöä niitä kellarissa.)

Söimme lasten kanssa päivällä eilistä pastaa. Keitin kuitenkin jo päivällä punajuuret ja tein niistä pihvitaikinan jääkaappiin valmiiksi. Illalla keitin perunat, tein kuivatuista suppilovahveroista kastikkeen ja hain kasvimaalta salaatteja, mitkä syötiin jääkaapissa odottaneen puolikkaan vesimelonin kanssa.

 

Soija-punajuuripihvit

 

4 dl tummaa soijarouhetta

6 keskikokoista, keitettyä punajuurta

1 pieni sipuli

2 kananmunaa

oreganoa

mustapippuria

ripaus cayennepippuria (varovasti, on tulista)

sinappia

hunajaa

½ pkt tuorejuustoa (Philadelphia)

3 dl täysjyväspelttijauhoja

 

Kaada soijarouheen päälle lämmintä vettä niin että rouhe juuri ja juuri peittyy. Anna turvota muutama minuutti. Raasta punajuuret ja hienonna sipuli. Sekoita soijarouheeseen punajuuret ja sipuli. Lisää seokseen kananmunat ja kaikki muutkin aineet. Nostele taikinasta kahdella ruokalusikalla pellille pullukoita pihvejä ja paista niitä 190°c (kiertoilma) tai 200°c (tavallinen) uunissa  n. 20 minuuttia.

Ajankohtaista

MInulla hajosi auto tässä kauheassa sateessa - no en tiedä johtuiko se siitä vai mistä mutta sähkölaitteet olivat kuitenkin ihan sekaisin eikä...

Pää poikki töihin

Eilen oli Turussa Taiteiden yö ja olin tietenkin siellä minäkin höpisemässä kirjoistani - Halkaisukirvesmiehestä ja Kunnon virkamies Virtasesta....

Ihanaa palautetta
Lehtikaalipasta

14.8.2014

Katso lisää juttuja »