Kuningatar-kauramuffinit

Jaa
Kauraiset kesäherkut kätkevät sisälleen mustikkaa ja vadelmaa. Ne valmistuvat hetkessä.
Valmistusohje: 

Kuningatar-kauramuffinit
15 kpl | 10 min + paistaminen 25 min

150 g voita
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 prk (250 g) maitorahkaa
2 kananmunaa
2 dl mustikoita
2 dl vadelmia
½ dl kaurahiutaleita pinnalle
tomusokeria koristeluun

1. Sulata voi. Yhdistä kuivat aineet kulhossa ja sekoita niiden joukkoon voisula, maitorahka ja kananmunat.
2. Ripottele marjojen joukkoon hieman vehnäjauhoja. Hento jauhopinta marjojen päällä estää niitä uppoa­masta taikinan pohjalle. Sekoita marjat taikinaan.
3. Jaa taikina 15 muffinivuokaan. Ripottele muffinien pinnalle hieman kaurahiutaleita.
4. Paista muffineja 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.
5. Koristele jäähtyneet muffinit tomusokerilla.

Kotivinkki 13/2013

Katso myös:

Arvioi: 
Average: 2 (6 votes)
Jaa