Nutella-banaanimuffinssit

Jaa
Leivo muutamasta raaka-aineesta aivan ihanat herkut kahvipöytään. Banaanimuffinssit kätkevät sisäänsä pehmeän Nutella-sydämen.
Banaanimuffinssit on helppo tehdä.
12 kpl
Ainesosat
  • 200 g voita tai margariinia
  • 2 dl fariinisokeria
  • 3 kananmunaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 ½ tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 ½ dl soseutettua banaania (2–3 banaania)
  • Banaanimuffinssit: täyte ja koristelu
  • 1 dl Nutellaa
35 min
{
aktiivinen 15 min
passiivinen 20 min
Valmistusohje: 

1. Vatkaa pehmeä voi ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten.

2. Yhdistä keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri.

3. Soseuta banaanit haarukalla. Lisää jauhoseos ja banaanisose taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

4. Lusikoi taikinaa muffinivuokien puoliväliin saakka. Pane teelusikallinen Nutellaa jokaisen muffinin keskelle ja lusikoi loppu taikina päälle.

5. Lusikoi vielä nokare Nutellaa jokaisen muffinssin pinnalle ja koristele pinta vetämällä cocktailtikulla marmorikuvioita. Paista banaanimuffinsseja 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarjoile banaanimuffinssit herkkusuille!

Suosittelemme myös näitä

Banaanikakku pähkinävoilla

Kuorrutetut mustikkamuffinit

Muffinssipannukakut

 

Arvioi: 
No votes yet
Jaa

Kommentit (3)

Aivan turhaan näissä on sekä banaania että kananmunia koska banaanilla voi korvata kananmunat...!

Hei, Meme. Toki voit tehdä niin, mutta ei muffinsseista lainkaan samanlaisia tule. Muna lisää taikinan massaa, tuo kuohkeutta ja sitoo ainesosia toisiinsa. Eli ei sitä turhaan reseptissä ole. :) Kivoja leivontahetkiä.

Kiva kuitenkin että tästä ohjeesta saa helposti muna-allergikoille ja vilja-allergikoille muffinsit, kun ohjeessa on jo valmiiksi banaania.