Broileri-kookoskeitto

Avainsanat

Ainesosat

5 annosta

Valmistusaika: 20 min.

• öljyä paistamiseen
• 400 g currymarinoituja broilerisuikaleita
• 1 l kanalientä
• 1 prk (4 dl) kookosmaitoa
• 1 ps (500 g) vokkivihanneksia
• 1 limetti

Tee näin:

• 1. Kuumenna öljy pannulla. Lisää kanapalat pannulle ja kypsennä niitä muutaman minuutin ajan.
• 2. Kuumenna kanaliemi kattilassa. Lisää joukkoon broileripalat ja huuhdo paistinpannu kookosmaidolla. Lisää kookosmaito kattilaan. Kuumenna keitto kiehuvaksi.
• 3. Lisää keittoon vokkivihannekset ja kypsennä muutama minuutti.
• 4. Purista lopuksi limetin mehu keittoon ja sekoita.

Katso myös

Broilerikeitto
Kookos-lohikeitto
Sei-kookoskeitto