Kantarellipasta

Avainsanat

Ainesosat

4 annosta

Valmistusaika: 15 min.

• 1 l kantarelleja
• 2 uuden sadon sipulia
• voita tai öljyä
• 2 ½ dl ruokakermaa
• suolaa
• rouhittua mustapippuria
• persiljaa
• LISÄKSI
• kokojyväpastaa
• parmesaani-juustoa

Tee näin:

• 1. Puhdista ja paloittele
• kantarellit. Paloittele sipulit.
• 2. Kuumenna rasva pannulla ja lisää joukkoon kantarellit ja sipuli. Kääntele ja kuullota niitä noin 5 minuuttia.
• 3. Lisää pannulle kerma, suola ja mausteet. Kuumenna seos
• kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
• 4. Tarjoile kastike pastan ja
• parmesaanin kanssa.

Lisähuomiot

VINKKI
Tämä kastike maistuu myös seuraavana päivänä leivän päällä.

KV 13/11
Kuva: Kristiina Hemminki

Katso myös

Isoäidin salaatti
Broilerivartaat
Kukkakaalikeitto