Karitsahampurilaiset

Avainsanat

Ainesosat

4 annosta

• 400 g karitsan jauhelihaa
• 1 keltuainen
• 1 tl soijakastiketta
• 2 tl dijon-sinappia
• öljyä
• suolaa
• mustapippuria
• 4 kokojyväsämpylää
• 1 ruukku jäävuorisalaattia
• 1 viipaloitu maustekurkku
• 2 viipaloitua kypsää tomaattia
• 4 rkl oliivikastiketta

Tee näin:

• 1. Sekoita karitsanjauhelihaan keltuainen, soijakastike, ja sinappi. Muotoile taikina neljäksi isoksi palloksi, ja paina pallot kämmenellä pihveiksi kevyesti öljytyn voipaperin avulla.
• 2. Grillaa kypsiksi kuumassa grillissä noin 3 min puoli. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla.
• 3. Kokoa hampurilainen. Laita pihvin alle jäävuorisalaattia ja lado päälle maustekurkkua, tomaattia ja oliivikastiketta.

Lisähuomiot

Vinkki: Hampurilaispihvit voi paistaa myös uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Katso myös

Oliivikastike hampurilaisille
Hampurilainen
Broilerihampurilaiset ja mangokastike