Katkarapulohi

Avainsanat

Ainesosat

4 annosta

Valmistusaika: 30 min.

• 600 g lohifilee
• 1/2 sitruunan mehu
• noin 200 g kuorittuja katkarapuja
• 1 pieni sipuli
• 1 dl smetanaa
• tuoretta tilliä
• suolaa
• pippuria

Tee näin:

• 1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Nypi lohesta ruotorivi pois.
• 2. Leikkaa loheen viillot, mausta lohi sitruunamehulla ja laita se uuniin noin kymmeneksi minuutiksi.
• 3. Hienonna sipuli ja tilli. Sekoita sipuli, tilli, katkaravut, suola ja pippuri tahnaksi.
• 4. Levitä tahna lohen pinnalle ja jatka kypsentämistä vielä noin viisi minuuttia.

Katso myös

Pinaattikala
Timjami-sitruunalohi grillissä
Lohi-katkarapuvokki