Katkaraputäytteiset sämpylät

Avainsanat

Ainesosat

8 annosta

Valmistusaika: 20 min.

• 1 pak (8 kpl) esipaistettuja sämpylöitä
• 300 g kuorittuja katkarapuja
• 1 avokado
• ½ rkl öljyä
• 2 tl kurkumaa
• 1 sitruuna
• tuoretta korianteria
• 50 g pehmeää vuohenmaitojuustoa
• 1 ruukku roomansalaattia

Tee näin:

• 1. Paista sämpylät pakkauksen ohjeen mukaisesti.
• 2. Sulata katkaravut. Kuori avokado ja paloittele hedelmäliha.
• 3. Sekoita kurkuma öljyyn. Lisää tahnaan avokadopalat. Mausta seos sitruunamehulla ja hienonnetulla korianterilla.
• 4. Jäähdytä sämpylöitä hetki, leikkaa niistä hatut ja koverra sisus.
• 5. Voitele sämpylöiden kolot vuohenmaitojuustolla ja täytä katkarapu-avokadoseoksella.
• 6. Koristele sämpylät korianterilla ja tarjoile salaatin kanssa.

Lisähuomiot

Katso myös

Katkaraputäytteiset sämpylät
Punaiset vuohenjuustosämpyläkierteet