Mustikkapiiras

Avainsanat

Ainesosat

• 2 kananmunaa
• 1 1/2 dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 150 g margariinia
• 1 dl maitoa
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 1/2 tl leivinjauhetta
• 3 dl mustikoita
• 1/4 dl sokeria

Tee näin:

• 1. Sekoita kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri.
• 2. Lisää seokseen margariini ja maito.
• Vatkaa seos tasaiseksi.
• 3. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan.
• 4. Vatkaa seos hiljalleen tasaiseksi taikinaksi.
• 5. Voitele vuoka, ja kaada taikina vuokaan.
• 6. Sekoita mustikat ja sokeri, ja ripottele ne
• taikinan päälle.
• 7. Paista piirasta uunin keskitasolla 200 asteessa noin 25–30 minuuttia.

Lisähuomiot

KV 13/11
Kuva: Pirita Särmä

Katso myös

Vadelmamuffinssit
Suklaakakku
Mantelikakku