Sitruunabroileri

Avainsanat

Ainesosat

4 annosta

Valmistusaika: 40 min.

• 1 sitruunan mehu ja osa kuoresta
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 tl yrttiseosta
• 2 tl roseepippuria
• 1 tl kuivattua rosmariinia
• 2 tl juoksevaa hunajaa
• 2 rkl öljyä
• 1 tl suolaa
• 4 broilerin fileetä
• öljyä paistamiseen

Tee näin:

• 1. Pese sitruuna. Leikkaa kuoresta kuorimaveitsellä keltaista osaa ja suikaloi se.
• 2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
• 3. Sekoita kaikki kastikkeen aineet keskenään.
• 4. Paloittele broilerifileet. Mausta broilerifileitä sitruunakastissa 20 minuuttia.
• 5. Kuumenna öljy pannulla ja paista fileepalat kauniin värisiksi. Kypsennä vielä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
• 6. Tarjoile sitruunabroileri keitetyn täysriisin kanssa.

Katso myös

Sitrusbroileri
Grillattu sitruunapesto-broileri