Thaimunakas

Avainsanat

Ainesosat

4 annosta

Valmistusaika: 15 min.

• 1 valkosipulinkynsi
• 1 pieni sipuli
• 1 chili
• 1 tomaatti
• 400 g broilerinfileesuikaleita
• 2 rkl öljyä
• 2 rkl thaikalakastiketta
• 1 tl sokeria
• tuoretta korianteria
• 6 kananmunaa
• 1 rkl kalakastiketta

Tee näin:

• 1. Suikaloi valkosipulinkynsi, sipuli ja chili.
• 2. Tee tomaattiin ristikkäisviilto ja purista siemenet pois. Hienonna tomaatti.
• 3. Paista broilerisuikaleet nopeasti paistinpannulla öljyssä. Lisää pannulle valkosipuli, sipuli, chili ja tomaatti. Mausta seos kalakastikkeella, sokerilla ja tuoreella korianterilla.
• 4. Vatkaa munien rakenne rikki. Mausta seos kalakastikkeella.
• 5. Paista ohut munakas öljyssä paistinpannulla miedolla lämmöllä.
• 6. Levitä täyte munakkaalle ja taittele munakas kiinni.

Katso myös

Thaikeitto
Munakokkeli
Fetamunakas