Kalkkunasalaatti

Jaa
150 g savustettua kalkkunaleikettä 1 rasia salaatti-sekoitusta, esimerkiksi rukolaa, punamangoldia 2 sharonhedelmää 1 prk (200 g) salaattijuustokuutioita öljymarinadissa KASTIKE juustojen säilöntälientä ½ sitruunan mehu mustapippuria
1. Huuhdo salaatit. Huuhdo ja paloittele sharonhedelmät. 2. Valuta salaattijuustot, ota lientä talteen. Sekoita liemen joukkoon sitruunamehu. 3. Laita kaikki salaatin ainekset tarjoiluvadille ja valuta kastike niiden päälle. Rouhi mustapippuria salaatille. Tarjoile salaatti tuoreen leivän kanssa.
Vinkki Voit korvata sharonhedelmät vaikkapa purkkipersikoilla. KV 7/11 Kuva: Kristiina Hemminki
Jaa