Thaikeitto

Vielä ehdit saamaan Kotivinkin joulutunnelmaa kotiisi:
Tilaa lehti viimeistään 11.11., niin ehdit saamaan marraskuun ja joulukuun numerot.
 

Jaa
1 limetin mehu 2 rkl thaikalakastiketta 2 rkl makeaa chilikastiketta 5 dl kanalientä 4 dl kookosmaitoa 2 tomaattia 50 g siitakesieniä 400 g broilerisuikaleita (3 kaffirlimen lehteä) (1 sitruunaruoho) pinnalle punaista chiliä ja tuoretta korianteria

1. Kuumenna kattilassa limetin mehu, kalakastike, chilikastike, kanaliemi ja kookosmaito.
2. Poista tomaateista siemenet ja suikaloi tomaatit. Viipaloi suuret siitakesienet.
3. Lisää tomaatit, siitakesienet ja broilerisuikaleet keittoon. (Hienonna kaffirlimen lehdet ja sitruunaruoho ja lisää myös ne keittoon.)
4. Keitä noin 10 minuuttia.
5. Viimeistele keitto chilillä.
Osta: limetti, thaikalakastiketta, makeaa chilikastiketta, kookosmaitoa, tomaatteja, siitakesieniä, broilerisuikaleita, punainen chili
Jaa