Suklaiset muffinit

Jaa

5 1/2 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 rkl leivinjauhetta 2 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 munaa 1 1/2 dl rypsi- tai auringonkukkaöljyä 2 dl maitoa 150 g tummaa suklaata

Valmistusohje: 

1. Voitele 12 alumiinista muffinivuokaa tai muffinipellin vuoat.
2. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Lisää vielä kaakaojauhe joukkoon siivilän läpi.
3. Vatkaa munat kevyesti. Lisää öljy ja maito munien joukkoon.
4. Rouhi suklaa. Parhaiten se onnistuu isolla veitsellä leikkuulaudan päällä.
5. Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi taikinaksi.
6. Annostele taikina muffinivuokiin.
7. Paista muffineja uunin alaritilätasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kokeile hammas- tai cocktailtikulla, että muffinit ovat kypsiä Jos tikkuun jää taikinaa, jatka paistamista vielä hetki.

Arvioi: 
No votes yet
Jaa